Blog > Komentarze do wpisu

Pasteryzacja w garnku

Czynność bardzo prosta, ale wiem z doświadczenia, że nie wszyscy wiedzą jak się za nią zabrać.

Dno dużego garnka ( musi być większy od słoików, które pasteryzujemy) wykładamy gazetą, wkładamy słoiki i zalewamy je wodą do ok ¾ wysokości. Stawiamy na gaz, gdy się zagotują zmniejszamy gaz i gotujemy wg czasu przepisu.

Musimy jednak pamiętać, aby słoików nie wkładać do gorącej wody, ponieważ mogą popękać.

 

 

piątek, 31 sierpnia 2012, dorcik89

Polecane wpisy